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Lait de vache ou lait végétal pour enfants, quel est le meilleur?

Lait de vache ou lait végétal pour enfants, quel est le meilleur?


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Le lait de vache a de sérieux concurrents dans les préparations laitières d'origine végétale depuis quelques années. Ces laits végétaux sont préparés à boire à base d'ingrédients d'origine végétale (amandes, riz, avoine, soja ...), broyés et transformés généralement dans l'eau, bien que parfois mélangés à de l'huile, et avec différents conservateurs, édulcorants et / ou additifs selon sur l'ingrédient d'origine.

Bien que ces préparations à base de plantes puissent avoir certains avantages par rapport au lait de mammifère, elles peuvent également avoir des inconvénients, et en tant que parents, nous ne savons pas toujours lequel choisir.Nous vous expliquons quels sont les avantages et les inconvénients du lait de vache et du lait végétal pour les enfants.

Ils sont faibles en gras saturés et le cholestérol, à l'exception du lait de coco, dont la teneur en graisses saturées est très élevée.

Sa teneur en glucides ou en sucre est élevée. Parmi les options disponibles, le lait de riz est celui qui contient le plus de glucides, ceux-ci étant à libération lente. Ils peuvent également contenir des édulcorants, dont certains peuvent provoquer des sensibilités et même une irritabilité intestinale. Il est conseillé de choisir, parmi les options disponibles, celle qui contient le moins de sucres simples, car ce sont les moins sains.

Ils sont pauvres en protéinesEn plus du fait que ceux-ci ont tendance à avoir des acides aminés essentiels limités. Dans le cas du lait de soja, la teneur en protéines est plus élevée et d'une valeur biologique relativement élevée.

Ils contiennent très peu de micronutriments, comme les vitamines et les minéraux. En effet, s'ils contiennent de la vitamine D et du calcium, ils sont ajoutés artificiellement, et cet enrichissement artificiel n'est pas toujours souhaitable.

- Contient une grande quantité de protéines, calcium et vitamines D et B12, très importants pour la croissance, constituant un format buvable à haute densité nutritionnelle, facile à consommer pour les enfants.

Ils contiennent des graisses saturées et du cholestérol, malsain pour le cœur, qui peut être minimisé en consommant du lait écrémé. Cependant, le lait écrémé réduit également la vitamine D.

- Votre principal glucide est le lactose, qui peut malheureusement causer des problèmes digestifs. Il existe du lait sans lactose, dans lequel il est divisé en glucose et galactose, sucres simples facilement digestibles, il peut donc être une alternative en cas d'intolérance. Les produits laitiers fermentés sont également sans lactose, ils constituent donc une autre option dans ces cas.

Le lait de soja est le plus consommé et est le grand concurrent du lait de vache, car il fournit une énergie similaire au lait écrémé et des quantités similaires de protéines, alors qu'il ne contient pas de lactose, évitant ainsi une éventuelle intolérance.

Cependant, en revanche, il ne contient pas de fer et aussi l'allergie au soja est assez répandue, il est donc pratique de le jeter avant d'offrir du lait de soja comme substitut du lait de vache à nos petits.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Lait de vache ou lait végétal pour enfants, quel est le meilleur?, dans la catégorie Infant Nutrition On-Site.


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Commentaires:

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